שלי גנדל | 3.4.25 | 10:54
צילומים: בוריס קוזניץ ושמוליק חזן
אחרי 25 שנים של תקלוט על במות ומסיבות, אורי בס מפרדס חנה-כרכור חיפש דרך חדשה להמשיך לרגש, לשמח ולחבר אנשים דרך מוזיקה ואווירה ייחודית. המעבר מתל אביב לפרדס חנה סימן עבורו התחלה חדשה – וכך נולד בית תבורי 1937, מקום בילוי המשלב אוכל איכותי, מוזיקה ואווירה חמה.
יחד עם שי כהן ושותפים נוספים, הם הפכו מבנה היסטורי ששימש בעבר כמפעל המשקאות של משפחת תבורי לבר-מסעדה חלבי וכשר, השוכן במרכז פרדס חנה. המבנה ששומר בקפידה מציע חוויית בילוי אינטימית, עם הופעות חיות, אלכוהול משובח ומקום מושלם לאירועים פרטיים של עד 120 איש.
"זו ההתרגשות מחדש בכל ערב – כמו לעלות שוב לעמדה ולתת לקהל את הצלילים שגורמים לו לחייך," אומר בס. עם תפריט מוקפד, עיצוב ייחודי ומוזיקה שמלווה את המקום, בית תבורי כבר הפך לאחד ממרכזי הבילוי המדוברים באזור.
מה מיוחד בבית תבורי?
"מה שמייחד את בית תבורי הוא השילוב המושלם של אוכל מצוין, מוזיקה טובה, אווירה חמה ושרות אישי. אנחנו מצליחים ליצור מקום שבו כל אחד יכול למצוא את עצמו – בין אם מדובר בדייט רומנטי עם כוס יין ונשנוש על הבר, או מפגש עם חברים לחגיגת יום הולדת. השילוב של הבר, המוזיקה, האווירה והשרות הלבבי יוצרים חוויה שונה וייחודית לכל אחד".
מהי ההתמחות שלכם?
"אנחנו מתמחים באירועים אינטימיים ומיוחדים שמשלבים את האוכל המעולה שלנו עם אווירה חמה ומשפחתית. כל אירוע בבית תבורי נעשה בהתאמה אישית עם דגש על כל הפרטים הקטנים שיגרמו לאורחים להרגיש בבית".
מה חשוב לנו שתדעו?
"בבית תבורי השותפה בר מטרי שרון מובילה ביד רמה את המקום, ובמיוחד את האווירה הנשית והאנרגיה החזקה שהיא מביאה. הכוח הנשי שמניע את המקום הוא גאווה גדולה עבורנו, והוא מתבטא בצורה ברורה בשירות ובאווירה הכללית".
ומה החזון להמשך?
"החזון שלנו הוא להמשיך להוות מקום שמביא שמחה ואווירה חמה לכל אורח, ובימים אלו פתחנו בר חדש בשם "שמחה" הממוקם ברחוב הדקלים במרכז המושבה – עוד מקום בו ניתן להרגיש את אותה אווירה מדהימה ומיוחדת".
בית תבורי 1937 – גלעד 3, פרדס חנה | שעות פתיחה: ימים ב' – ה' ומוצ"ש (כשעה אחרי יציאת שבת)
