ד”ר אליעוז חפר, רופא נפת חדרה מטעם משרד הבריאות, חתם אתמול (ג’ 11.1), על צו הפסקה מינהלי ל”קייטרינג” מעתלית. בצו ההפסקה נדרש העסק להפסיק את פעילותו באופן מיידי בשל ליקויים תברואתיים חמורים המהווים סכנה לבריאות הציבור – כך לשון הצו.
על פי המתואר, כתב ד”ר חפר לבעלי המקום כי “אני מוציא את הצו הנ”ל לאור ממצאי הביקורת שנערכה בעסק ב-6.1.2022, על ידי נציגי שירות המזון המחוזי. בביקורת זו נמצאו ליקוים רבים המהווים סכנה חמורה לבריאות הציבור.
“ב-11.1.2022 נערך לך שימוע בעניין הוצאת צו ההפסקה המנהלי. בשימוע טענת כי עסקך אינו מהווה קייטרינג, וכי אתה “מטבח מבשל”. מאידך, טענת כי ברור לך שהעסק לא יכול להמשיך לפעול במקום הנוכחי שלו, וכלן אתה מזה זמן מחפש מקום אחר לעבור אליו”.
משרד הבריאות מוסיף כי “בשימוע טענת טענות כלליות. טענת כי תתקן את הליקויים שנמצאו בביקורת, אך לא פירטת את האופן בו בכוונתך לתקן את הליקויים. תשובותיך במסגרת השימוע מלמדות על חוסר ידע מקצועי באופן ניהול עסק לייצור מזון, לרבות חוסר בקיאות בחקיקת המזון הרלוונטית לפעילות הקייטרינג. חוסר ידע זה הוביל להתנהלות לא תקינה של העסק, ולהיווצרות הליקויים שנמצאו בעסק”. /// צילום תמונה: מגדלור ניוז, אילוסטרציה. לתמונה אין קשר לידיעה
המכתב שנשלח לקייטרינג בעתלית. משרד הבריאות
