מינאטו, פורט לוקאל ביסטרו והצלבנים בקיסריה, אומה סושי בר בזכרון יעקב ועוד: סצנת האוכל הכשר כבשה גם את אזור קיסריה וזכרון יעקב, ומסעדות הממוקמות ביישובים האלה נכללו לפני מספר חודשים במדריך המסעדות הכשרות הטובות בישראל של האתר “מאקו” וקבוצת הפייסבוק פוּדוֹס.

פודוס – פודיז שומרי כשרות היא בית לחובבי הקולינריה שומרי הכשרות ברשת, המאגדת פודיז, חובבנים ואנשי מקצוע ודנה בעולם האוכל הכשר על מגוון היבטיו, מתוך שאיפה לשנות את השיח על אוכל כשר בסצנת הקולינריה הישראלית. בקבוצה ניתנים טיפים, אירוחי אנשי מקצוע, מתכונים, המלצות על בילויים קולינריים ובכלל, המון אוכל טוב למבינים בלבד.

בין המסעדות שהתברגו בתוך ה-50 המובחרות ניתן למצוא את פורט לוקאל ביסטרו, קיסריה (מסעדת ביסטרו חלבית בנמל), הצל-בנים, קיסריה (מסעדת דגים ובשרים הממוקמת בנמל קיסריה), מינאטו בקיסריה (הנמצאת בתוך אג’נדה, סושייה ומנות יפניות), מריפוסה במועדון הגולף קיסריה (מסעדת שף) ואומה סושי בר בזכרון יעקב.

נתון מעניין הוא שמרבית המסעדות שנכללו במדריך, מקיסריה, היו בעבר מסעדות שאינן כשרות, פתוחות בשבת, ובשנים האחרונות חל מהפך, כשבעליהן החליטו להסב אותן למסעדות כשרות וכך פתחו את דלתותיהן לקהל הדתי ושומר המסורת.

המדריך המלא באתר מאקו.